𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭̦𝐚 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐚̆ 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚̆ 𝐝𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐥𝐢𝐛𝐢𝐭̦𝐚
Într-o nouă zi din întreaga aventură de care am avut parte în Colibița am întâlnit alt om drag nouă – domnul Aurel – de la Păstrăvăria Colibița care deși urma să închidă restaurantul, ne-a răspuns apelului cu următoarea afirmație ‘Cum să vă culcați cu burta goală? Veniți la mine că vă aștept la masă!’ Pe loc am închis laptopurile și munca pe care o făceam și ne-am pornit spre dumnealui. Păstrăvăria Colibița este un loc retras la vreo 2 km de barajul de pe lacul Colibița.
𝐂𝐞 𝐩𝐨𝐭̦𝐢 𝐦𝐚̂𝐧𝐜𝐚 𝐥𝐚 𝐏𝐚̆𝐬𝐭𝐫𝐚̆𝐯𝐚̆𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐨𝐥𝐢𝐛𝐢𝐭̦𝐚?
Aici o sa va descriu experienta noastra de la pastravaria domnului Aurel din Colibita. Am sunat la ora 19:30 cu foame-n pantece si a raspuns un domn la telefon. Era dl. Aurel care desi a spus ca se pregatea sa inchida ne-a frapat prin simpla afirmatie: Nu va puteti culca cu burta goala....va astept la mine....asa ca ne-am oprit din tot ceea ce faceam si am ajuns la localul dumnealui. Ne-a mai asteptat inca vreo 20 de minute ca noi sa ajungem caci eram la vreo 10 km distanta.
Am mancat una din cele mai bune ciorbe de peste si un pastrav cu mamaliguta si usturoi de te lingi pe degete. Pe langa asta ne-a delectat cu o adevarata afinata si o surpriza la final: o prajitura tare delicioasa cu o reteta secreta. Toate preparatele au fost proaspete, gustoase, iar gazda primitoare și foarte cumsecade. Am stat la vorbă toată seara și ne-am împrietenit. Ne-a și chemat ziua următoare la sarmale cu ciolan când urma să plecăm spre altă destinație. Au fost și acelea foarte delicioase. Pe langa asta am stat la vorba cu dumnealui toată seara si am discutat despre barajul Colibita, istoricul lacului si tot ce se petrece pe acolo. Dumnealui este localnic de multa vreme și știe tot ce va interesează!
Am remarcat cateva recenzii negative pe Google, insa sa stiti ca proprietarul de la pastravarie are grija de toti cei care ii calca pragul. Poate nu este tot timpul acolo la restaurant caci e prins cu una alta, dar este un domn cu suflet mare care va va primi cu o vorba buna si cu ceva bun de mancare.
Sper ca toti cei care calca pragului sa aiba parte de o adevarata experienta culinara si sa stiti ca localul nu este pentru pretentiosii care vin cu limuzina si nu are 5 stele Michelin, dar toti cei de acolo te intampina ca si cum ai fi din familie si cu siguranta vor face tot posibilul că sa îți potoleasca setea si foamea.
De remarcat aici faptul că datorită păstrăvăriei, domnul Aurel a format și o cascadă care poate fi observată de la asfalt și este foarte frumoasă. Tot la dumnealui puteți fi și cazați și vă puteți organiza un sejur de relaxare și de explorare fără să vă gândiți la ce veți mânca 😃
Aici găsiți locația dumnealui
Acestea ’ziind fise’ vrem să mulțumim tuturor persoanelor pe care le-am întâlnit în această experiență pe care am avut-o in judetul Bistrita si ne bucuram enorm de mult că ne-am format prietenii în Colibița – loc în care am ajuns o singură dată, dar în care vom reveni mereu cu drag.
𝐕𝐨𝐢 𝐚𝐭𝐢 𝐯𝐢𝐳𝐢𝐭𝐚𝐭 𝐂𝐨𝐥𝐢𝐛𝐢𝐭𝐚?
